Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Wasser hinzufügen. Alles gut verrühren.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde ruhen lassen.
Backofen auf 180°C vorheizen, eine Kastenform einfetten und mit Mehl ausstreuen.
Den Teig gut durchkneten und in die Form geben. Die Kerne darüberstreuen.
50-60 Minuten backen.